• 揭穿食品谣言:大蒜炝锅真的致癌吗?

      大蒜炝锅确实会产生致癌物丙烯酰胺,但数量极少,该物质为2A级致癌物,不属于已知对人类有致癌能力的1级致癌物。动物试验表明,丙烯酰胺具有潜在的神经毒性、遗传毒性和致癌性,但是研究尚未确认丙烯酰胺的摄入量、相关生...
    2018-09-14
  • 拥抱经济全球化 开创中国乳业新时代

    历经十年的高速发展,中国乳业品牌正在完成从中国制造到中国“智”造的转型,以中国自信走入世界竞争格局。
    2018-09-14
  • 美团王兴:“吃”市场规模近9万亿元

      在经历了“九败一胜”之后,39岁的连续创业者——美团点评CEO王兴,终于要在9月20日将美团点评(以下简称“美团”)送入资本市场。美团每股定价区间为60港元-72港元,据此计算估值为3575亿港元至4290亿港元(约合455亿美元-547亿美元)。
    2018-09-13
  • 饿了么+口碑新公司30亿美元融资或将扩容

      日前,阿里财报公布,将成立一家本地生活服务公司,同时持有饿了么和口碑,并获得30亿美元投资承诺。据最新消息,上述新公司首轮融资金额很可能超出最初设计的30亿美元,以饿了么和口碑为代表的本地生活服务平台,有望成为...
    2018-09-13
  • 中端酒加大促销、旺季舍利拼市场 白酒走不出的套路

    中端酒加大促销、旺季舍利拼市场 白酒走不出的套路

      在双节旺季来临前夕,北京商报记者走访了多家商超、烟酒店以及酒水专卖店调查发现,白酒企业的销量持续走高,但终端售价却不升反降。此表现在商超渠道尤为明显,包括洋河、泸州老窖在内的多家品牌产品均贴出“买一赠一”、...
    2018-09-12
  • 我国食品工业今年上半年呈现五大运行趋势

    我国食品工业今年上半年呈现五大运行趋势

    近日,国家统计局公布了今年1—6月全国规模以上工业企业利润情况。数据显示,今年1—6月,全国规模以上工业企业实现利润总额约3 39万亿元,同比增长17 2%(按可比口径计算),增速比1—5月份加快0 7个百分点。
    2018-09-12
  • 全时外卖现苍蝇 店员:营业期间无法解决苍蝇乱飞问题

    全时外卖现苍蝇 店员:营业期间无法解决苍蝇乱飞问题

      越来越多的便利店选择接入O2O平台,便利店消费更为便利的同时,也暴露出更多食品品质管控上的风险。北京商报记者近日在针对便利店品牌的O2O调查中发现,全时便利店的关东煮外卖中出现了苍蝇,同时该门店在不同外卖平台上预...
    2018-09-11
  • 市场集中度较高 中小食用油企业难分羹

    市场集中度较高 中小食用油企业难分羹

    在集中度较高的市场中,中小食用油企业想要获得长足发展并不容易。业内人士分析,一些中小企业在资金、产品研发等方面存在短板。此外,由于消费者对几大品牌的信赖度越来越高,中小企业要想获得突围的机会,难度确实很大。
    2018-09-11
  • 销量售价齐升 巨头业绩反弹 方便面60年熬来第二春?

    销量售价齐升 巨头业绩反弹 方便面60年熬来第二春?

      曾是“国民食品”的方便面,前几年因销售连续下滑,一度被严重“唱衰”。不过,近来却又传出触底反弹的喜讯。昨天举行的第十八届中国方便食品大会披露,方便面行业整体企稳回暖,康师傅、统一等巨头今年上半年业绩更是重回...
    2018-09-10
  • 国产葡萄酒产业痛点如何破解?

    国产葡萄酒产业痛点如何破解?

    近几年,国内葡萄酒市场受进口酒冲击较大。中商产业研究院数据显示,2016年、2017年葡萄酒进口量分别增长了14 7%和17 8%,今年上半年同比增长更达25 8%。面对来势汹汹的进口葡萄酒,国产葡萄酒如何招架,亟待突破的痛点又在哪儿?
    2018-09-10
  • 月饼市场稳步增长 创新成亮点

    月饼市场稳步增长 创新成亮点

    记者从中国烘焙食品糖制品工业协会举办的第28届月饼文化节上获悉,目前月饼产品已经基本回归传统食品和文化载体属性。行业总体表现为产量稳步增长,利润率稳定居中,品牌集中度越来越高,行业整体进入平稳发展阶段。
    2018-09-09
  • 周黑鸭上半年销量锐减1200吨 营收净利双下滑

    周黑鸭上半年销量锐减1200吨 营收净利双下滑

      周黑鸭近期发布中期业绩报告,2018年上半年其实现营收15 97亿元,同比下降1 3%;实现归属上市公司股东净利润3 32亿元,同比下降17 3%。同时,自营门店总数1196间,比去年同期增长304家。
    2018-09-07
  • 质量报告显示国产奶品质明显高于进口奶

    质量报告显示国产奶品质明显高于进口奶

    十年来,我国乳业发展质量如何?近日发布的《中国奶业质量报告(2018)》显示,2017年我国奶类产量达3655 2万吨,仅次于印度和美国,居世界第三位,约占全球产量的4 5%。乳制品产量为2935万吨,同比增长4 2%,比 2012年增长了15 3%。
    2018-09-07
  • 中秋节将至价格战打响 部分白酒品牌买一赠一

    中秋节将至价格战打响 部分白酒品牌买一赠一

      众所周知,中秋节、国庆节是白酒市场消费的高峰期,9月2日,记者走访了北京北三环地区的大润发、安贞华联等超市时发现,距离中秋节不到两周的时间,各大商超已开始白酒品牌促销战。线下热闹,线上也同样“不甘寂寞”。为迎...
    2018-09-06

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